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2009年12月06日 15時03分40秒 投稿

中華『大新』レポ

地元の中華料理屋であり、1年間で行く外食で一番多く訪れる場所でしょうw
親がラーメン好き、車で5分、他に浮かばない(浮かべるのが面倒)が理由でしょうかね(ぇ

>ここ1年行っていないので…景気回復したら
↑こんな事書きましたが1箇所だけ例外でしt(ry

中華料理屋『大新』はF沢南口が本店ですが、自分らは…場所が特定されるから言わない(笑)
どちらも味が全く持って違います。メニューも違いますけどね。どちらも良い意味で異なっていて面白いです。

◇大新ラーメン
大新ラーメン
この店は醤油ラーメンがベース。
ひき肉,ザーサイ,タケノコ,椎茸,他wを炒めて餡かけしたのがラーメンの上に載っています。
あと白ネギと青ネギですね。(☆Д☆)
大新は全て細麺なので非常に喉越しが良いです。
店の代表メニューと言うだけあって美味しいです♪
但し餡かけを崩さない程度に麺を上に出さないと一切合切冷めませんのでご注意…。

◇五目そば塩味(大盛り)
五目そば大盛り
マイブーム、そしてイチオシ!
野菜大量のボリュームが半端ない塩ラーメンです。
油通しされた野菜は風味が良いですけど熱い(≧∀≦;
白菜(大量),豚バラ,ネギ(多め),椎茸×2,エビ×2,鶉の卵,叉焼,イカ×2,タケノコ(季節限定),キャベツ(季節限定)となっており、食べ応え抜群…この写真の時は量少なめでしたorz
秋~冬はキャベツとタケノコ以外は野菜が甘くて凄く良いです。もちろん麺は細麺で申し分なし。
ちなみに…叉焼は△なのでチャーシューラーメンを頼むのはオヌヌメしませんわ...

スープもVeryGood!!
くじら軒は魚介出汁、こちらはベースは分かりませんが具の味が溶け込んでいて旨味成分たっぷり!

ラーメン以外にチャーハンやレバニラも美味ですが、一つだけ言っておかなきゃいけないことが…
休 日 は 外 れ が 多 い 。
これはガチ。逆転の発想で平日は当たりが多い。です。
実は撮影した日は土曜日…チャーハンは油コテコテで微妙…レバニラは塩辛かったですのorz
土日は当たった経験がほぼナシなので平日を強くオススメします。
あと夕方以降の方が良いと言うのも加えておきます。

それでも月1は絶対なこの中華料理屋はそれくらい良いと言う事です。

2009年12月06日 15時03分40秒 in ウマー(゜д゜)
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